Sachibaru Ya-dui

Sachibaru daily random notes

山の茶屋 ピザ

看板でーた- yamatya  700_6325 出来立てピザ。 山の茶屋ではオーダーを頂いてからピザを焼き上げています。 本当に美味しいピザを提供したくて。


4A32E57D-ECFC-4C3B-9359-729BE725E286新しい冬のドリンク 本日より新しい冬の飲み物をふたつメニューに加えました。 ホットコーヒーの上にホイップクリームをたっぷりと載せた 「ホイップクリーム珈琲」(¥550 税別)と ホットココアにホイップクリームを贅沢に載せた 「ホイップクリームココア」(¥600 税別)です。 ホイップクリームの上にはココアパウダーを少し振りかけて。 ティースプーンでかき混ぜればたちまちクリームの甘い香りと ココアパウダーのほろ苦い香りが立ち上り、 ほっこりとしたくつろぎ時間に誘います。 (T3) New winter drinks Today we added two new winter drinks to the menu. Plenty of whipped cream on top of hot coffee, “Whipped cream coffee” (¥ 550 tax excluded) Similarly on hot cocoa, “Whipped cream cocoa” (¥ 600 tax excluded). Sprinkle cocoa powder slightly over the whipped cream. Once stir with tea spoon, sweet aroma of cream and a bittersweet scent of cocoa powder rises, that will invite you for a relaxing time. Enjoy!

Happy birthday!!!

16FA2145-38CF-4909-89EC-FAEB125F3BBB Happy birthday!!! 2017年12月11日、浜辺の茶屋が誕生して満23年となりました。閉店間際に創業者一家と当日出勤していたスタッフなど、一部の関係者でささやかなお祝いの宴を開きました。このカフェを気に入って訪れてくださる全ての方に、これからも良い時間を過ごしてもらえるようにスタッフ一同、「力」を合わせて努力していきたいと思います。これまでの23年間を色んな形で支えていただいた、彼方や此方の皆様方に改めて感謝の意を込めて。 (T3) Happy birthday !!! On December 11, 2017, Hamabe no chaya was born and 23 years passed. Some of the officials, including staff who worked on the day with the founder family near the closing time of the cafe, opened a small celebration feast. We would like to strive to align our “power” with all the staff so that everyone who likes this cafe will have a great time in the future too. Thank you once again for everyone who supported in various ways for the past 23 years.


馬頭琴と岡林さん 今月8日に八重瀬町具志頭で演奏会をされる馬頭琴奏者の岡林立哉さんが来店され、 デモ演奏を披露してくださいました。 素朴で温かみのある馬頭琴の音色と幻想的なホーミーの響きが、 満潮の時刻に近い浜茶の店内で打ち寄せる波の音と混ざり合い、 まるで海辺に遥かモンゴルの草原が現れたように感じられました。 (T3) Morin khuur and Mr. Okabayashi The morin khuur player,Mr. Okabayashi who set a performance at Yaese-cho Gushikami on December 8 came to the cafe. He showed us a demonstration performance. The sound of the simple and warm morin khuur and a fantastic homey ring. When it mixes with the tone of the wave that washes in the cafe near the time of the high tide,we could feel quite Mongolian grassland to have appeared in a beach at all.

山の茶屋 こだわりのピザ生地

20171205_150148 山茶のピザ生地は、レーズンの自家製酵母を使ったこだわりの生地。 クリスピータイプのパリパリとした食感のピザを一度食べに来ませんか。 はまること間違いなしですよ。 ちなみに、山茶では新年に向け☆新作ピザ考案中☆ 来年にはお披露目できるよう、頑張っていきます。 乞うご期待 チーズ